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恒邦酒业“开排酒”开窖!感受古法酿造的极致绵柔

来源:胶东在线  作者:  2019-08-30 08:52
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  胶东在线消息北京赛车pk10计划 29日清晨,随着“吉时到,起窖”号令声响起,烟台恒邦酒业有限公司开窖仪式拉开帷幕,经历一个炎夏的养窖,沉睡了几个月的“开排酒”揭开面纱。

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开窖仪式现场

  在恒邦酒业粮食酒车间内,总经理王雄斌带领大家揭开窖池表面的封闭层,随后与国家级品酒师、公司生产技术副总经理赵成江和到场员工们共同见证了瓜干生态原浆酒的开窖出酒过程。

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开窖仪式现场
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开窖仪式现场

  “出酒喽!淌好酒咯”,随着酿酒师傅的一声高呼,冷凝器中流淌出窖香浓郁的原浆酒,大家都迫不及待地品尝了第一口酒,国家级品酒师给出的评价是“瓜干香浓郁、绵甜爽净、回味悠长。”

  恒邦酒业的开窖仪式展示了传统的酿酒文化,也展示了恒邦酒业对60余年传统古法纯手工酿酒工艺的一种传承精神。随着时代的发展,传统古法酿酒工艺逐渐被现代化的机械生产所取代,而烟台恒邦酒业有限公司一直传承和保护传统手工酿酒工艺则显得弥足珍贵,公司也将致力于将一年当中最好的酒—开排酒回馈给社会各界朋友!

[ 责任编辑: 郝艳 ]
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